FOODORAMA 2026 : l’Événement incontournable pour entrepreneurs food

FOODORAMA 2026 : l’Événement incontournable pour entrepreneurs food

FOODORAMA, l’événement incontournable dédié à l’entrepreneuriat dans le secteur alimentaire en France, fera son retour pour une troisième édition les 9 et 10 février 2026, dans le 11ème arrondissement de Paris. Organisé par l’incubateur Service Compris, cette rencontre exceptionnelle rassemble des acteurs influents et des fondateurs qui transforment la restauration et les commerces alimentaires d’aujourd’hui et de demain. FOODORAMA répond aux besoins des professionnels du secteur en offrant des solutions pragmatiques et des éclaircissements sur les enjeux majeurs comme le financement, la conception du modèle économique, le recrutement, les conditions de travail et la réglementation. Au programme : tables rondes, séances de pitch, rendez-vous rapides avec des experts, masterclass de conseils et bien d’autres activités. Plus de 30 exposants et 1000 entrepreneurs alimentaires actuels et futurs, spécialistes de la restauration et investisseurs sont attendus.

Un événement pour repenser l’entrepreneuriat dans la restauration

Foodorama est le premier et unique événement entièrement consacré à l’entrepreneuriat dans le domaine alimentaire. Ses objectifs sont :
> Supporter la création et l’évolution des business alimentaires (restaurants et commerces de proximité)
> Discuter de thématiques spécifiques sans tabous, souvent négligées par d’autres salons d’entrepreneurs et/ou dans l’univers de l’alimentation ;
> Et favoriser l’émergence et la visibilité d’une nouvelle génération de fondateurs dans le secteur alimentaire.

AU PROGRAMME

● Des tables rondes pour analyser les enjeux majeurs du secteur et de l’entrepreneuriat alimentaire

Une dizaine de tables rondes rythmeront ces deux journées d’échanges. Elles réuniront des entrepreneurs et des experts reconnus, profondément impliqués, qui aborderont de manière franche les sujets cruciaux pour entreprendre dans ce secteur. Modèles économiques, financement, expérience client, retours d’avis, augmentation des coûts des matières premières, concepts innovants, formation, conditions de travail et réglementation : autant de thématiques essentielles qui vont au-delà des plats. À noter qu’une étude réalisée en collaboration avec L’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) fournissant un aperçu détaillé des entrepreneurs alimentaires d’aujourd’hui et de demain sera présentée lors de l’une de ces tables rondes.

● Des sessions de pitch pour des projets alimentaires à fort potentiel

Les séances de pitch mettront en avant les projets les plus prometteurs dans le secteur de la restauration et des commerces de proximité. Que ces entrepreneurs recherchent des réseaux, des associés ou des investisseurs pour lancer ou faire croître leur initiative, ils auront la chance de se présenter et de répondre aux questions du public. Les candidatures pour participer ouvriront fin novembre. Les entrepreneurs sélectionnés bénéficieront d’un accompagnement sur mesure pour maximiser leurs chances de réussite le moment venu.

● Nouveauté cette année : des Masterclass de conseils

Co-construites avec les partenaires du salon et accessibles aux visiteurs sur inscription (à partir de décembre), ces masterclass offriront aux fondateurs alimentaires des conseils stratégiques pour établir des collaborations durables. On y retrouvera des recommandations concrètes pour améliorer le recrutement de personnel, déployer des outils numériques performants, maîtriser ses ratios financiers ou encore dénicher le bon local commercial.

● Des « speed-dating » avec des experts

Les sessions de speed-dating avec des experts donneront aux participants une opportunité unique d’obtenir des conseils de professionnels aguerris sur les problématiques quotidiennes des entrepreneurs. Ces rencontres, organisées sur rendez-vous à l’avance (inscriptions ouvertes début décembre), aborderont des sujets clés liés aux particularités de l’entrepreneuriat dans ce milieu. Service Compris a sélectionné des experts de confiance issus de l’écosystème alimentaire pour ces échanges privilégiés, et sans frais.

● Plus de 30 partenaires et exposants

Pensé et agencé pour retracer le parcours d’un restaurateur, le village partenaires rassemblera les métiers essentiels à la création et à la gestion de restaurants et fournira aux porteurs de projets des solutions concrètes à chaque étape de leur cheminement (avocats, agences, distributeurs, architectes…). Pour devenir partenaire, n’hésitez pas à nous contacter.