FoodChéri lance trois nouvelles offres pour les pauses déjeuner

FoodChéri lance trois nouvelles offres pour les pauses déjeuner

FoodChéri, pionnier dans le domaine de la restauration responsable pour les entreprises, présente trois nouvelles solutions destinées à améliorer les pauses-déjeuner des employés : un bar à salades, une option “plat du jour” et un service de sandwicherie. Ces ajouts renforcent l’objectif de FoodChéri : offrir des repas délicieux, sains et durables, et transformer le comptoir en un espace de rencontre au sein du bureau. Une manière de réintroduire convivialité, proximité, et plaisir à un moment crucial de la journée.

Trois nouvelles offres pour un déjeuner plus savourieux

FoodChéri introduit désormais trois nouveaux formats destinés à apporter plus de diversité, de délices et de personnalisation aux employés :
● Le bar à salades, renouvelé avec les saisons, valorise des ingrédients frais, colorés et variés, préparés chaque jour par les chefs de FoodChéri, et assemblés à la minute au comptoir. Chaque client peut créer sa propre salade selon ses choix — une base, trois ingrédients, une protéine, un topping et une sauce.
● Le plat du jour, élaboré dans un style bistrot, invite à une expérience plus conviviale : chaque jour, deux types de protéines sont proposées (viande ou poisson / option végétale), accompagnées d’un féculent, d’un légume et d’une sauce faite maison. Les plats sont servis à la minute, sur assiette, pour maintenir le goût, la chaleur et l’arôme attrayant du repas fraîchement préparé.
● La sandwicherie, pensée pour les repas “à emporter”, offre une offre variée et toujours plus gourmande, avec des recettes chaudes et froides. Cinq nouvelles créations sont proposées chaque mois, incluant des toasts croustillants, des burgers fondants, des schiacciatas généreuses ou des quiches dorées, avec un pain provenant d’un boulanger artisanal partenaire, Ciao Gusto. Des recettes conçues pour être visuellement attrayantes, odorantes et savoureuses sur le comptoir, dans un esprit toujours plus gourmand. Toutes les recettes sont fabriquées quotidiennement dans la cuisine de FoodChéri à Sucy-en-Brie (94), sans sous-traitance, garantissant ainsi une maîtrise totale de la qualité, de l’hygiène, du sourcing des ingrédients et des engagements nutritionnels de la marque. Les aliments sont rigoureusement sélectionnés : au moins 50% des recettes sont végétariennes (ou presque dans le cas de la sandwicherie), avec des possibilités d’adaptation selon les sites, en donnant priorité aux produits de saison, aux circuits courts et aux labels bio ou certifiés. Le Nutri-score et le Green-score sont systématiquement affichés (hors salades, en raison de leur nature personnalisable).
La stratégie responsable est également appliquée à chaque phase du service. Dans les bars à salades, les ingrédients sont préparés en petites quantités afin d’ajuster les réassorts et de réduire les surplus. Dans la sandwicherie et les plats du jour, les volumes sont ajustés en temps réel selon la fréquentation, évitant ainsi toute surproduction. Les invendus sont orientés vers des filières de compostage, et FoodChéri explore actuellement d’autres solutions pour aller plus loin dans la lutte contre le gaspillage. Enfin, le service se fait dans des assiettes lavables ou des contenants recyclables à emporter, pour minimiser l’impact environnemental.

Une nouvelle approche de la restauration dans les entreprises

Ces nouvelles solutions s’inscrivent dans la continuité des efforts de FoodChéri pour faire des comptoirs de véritables espaces de vie au bureau. Alors que 72 % des jeunes travailleurs se disent prêts à rejoindre une organisation ayant une cantine (France Travail, 2024), les entreprises cherchent à recréer des environnements chaleureux propices aux échanges et au bien-être au travail. Inspirés par des coffee shops, les comptoirs FoodChéri combinent des matériaux naturels, du bois clair et une circulation fluide pour offrir une pause plus agréable et humaine.
Le Comptoir Manager joue un rôle clé. Véritable chef d’orchestre de l’espace, il accueille, conseille et dresse les plats à la minute, favorisant un moment d’échange et de convivialité. Ce contact humain, au cœur du système FoodChéri, représente une nouvelle génération de restauration d’entreprise : plus proche, plus physique et plus relationnelle.

“Ces trois nouvelles offres ont été pensées pour répondre à la réalité des pauses déjeuner d’aujourd’hui : des envies différentes selon les jours, des rythmes variés, mais la même recherche de qualité et de convivialité. Que l’on ait 10 minutes ou 45 minutes, nous voulons que chaque salarié retrouve dans nos comptoirs une expérience simple, bonne et responsable. En parallèle, nous poursuivons nos engagements de fond : renforcer la dimension RSE de nos offres à travers le réemploi, la réduction du gaspillage, les circuits courts et la végétalisation des menus. C’est ainsi que nous voulons construire la référence d’une restauration d’entreprise durable, où l’expérience collaborateur et l’impact positif avancent ensemble” témoigne Anne Porcario, PDG de FoodChéri.

Avec ces nouvelles solutions, FoodChéri enrichit son offre déjeuner et aide les entreprises à créer des espaces plus vivants et adaptés aux nouvelles modalités de travail. Ces trois nouveaux modules complètent l’offre Comptoir Déjeuner existante et peuvent être activés séparément ou combinés, selon la configuration des lieux et les besoins des entreprises. Ils sont également compatibles avec l’offre FoodChéri Café (boissons chaudes, petit-déjeuner, goûter), pour offrir une expérience continue tout au long de la journée.