Capsit

Début mars 2021, le Groupe Even, le Village by CA Finistère* et Valorial** s’unissaient à nouveau pour lancer la seconde édition du concours Even’Up : un appel à projets à destination des jeunes entreprises et start-up pour soutenir le développement de produits et services novateurs dans le secteur de l’agroalimentaire au service des agriculteurs, des entreprises et des consommateurs. Even révèle aujourd’hui les noms des quatre lauréats sélectionnés par son jury d’experts.

> Circul’Egg (Antony, 92) – Valorisation des coquilles d’œufs pour les marchés de la nutraceutique et de la nutrition animale, dans la catégorie Nutri’Up.
> Capsit (Nantes, 44) – Fabrication de capsules compostables de café à partir grains fraîchement torréfiés, dans la catégorie Distri’Up.
> Thrasos (Saint-Malo, 35) – Optimisation du fonctionnement des stations de nettoyage des lignes de production alimentaire, dans la catégorie Techni’Up.
> Fertinnov (Iffendic, 35) – Solution innovante de gestion des effluents d’élevage, dans la catégorie Country’Up.

À la clé, pour les quatre lauréats : une dotation de 20 000 € chacun, un accompagnement par des experts Even, et un accès au marché facilité. Les lauréats vont également pouvoir bénéficier d’un accompagnement du Village By CA Finistère et du pôle de compétitivité Valorial, partenaires de l’évènement.

CAPSIT – lauréat dans la catégorie Distri’Up
Porteur de projet : Bilel Belbecir (34 ans)
Localisation : Nantes (44)

Capsit est la première machine compacte et connectée permettant de passer directement du grain de café à la capsule compostable et scellée hermétiquement, de façon automatisée et à la demande. Cette solution pour laquelle des brevets ont été déposés dans plusieurs pays, va permettre aux artisans torréfacteurs de commercialiser leurs propres capsules. L’innovation présente également un potentiel de développement sur le secteur des cafés, hôtels et restaurants. Les experts Even vont accompagner les travaux engagés par Capsit sur le déploiement de son offre vers cette clientèle, ainsi que sur la gestion logistique des consommables de la machine.