Califrais lève 10 millions d'euros pour sa solution de décarbonation de la supply chain alimentaire

Califrais lève 10M€ pour la décarbonation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire grâce à l’IA

– Déjà fortement implantée au sein du Marché de Rungis, la startup Califrais a annoncé une levée de fonds de 10 millions d’euros pour soutenir la transition écologique de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Cette initiative repose sur une technologie basée sur l’intelligence artificielle, spécialement conçue pour répondre aux exigences uniques des produits frais.

– Ce financement ouvre une étape nouvelle dans le développement de la startup, visant à consolider son leadership sur le Marché de Rungis en rendant ses solutions technologiques directement accessibles aux grossistes. Parallèlement, Califrais envisage de s’étendre vers d’autres marchés de gros, aussi bien en France qu’à l’international.

– Califrais projette d’industrialiser ses innovations technologiques, qui incluent la prévision des flux, la logistique basée sur des données prédictives, et l’optimisation des stocks. Ces technologies sont le résultat de dix années de recherche avec l’appui d’institutions scientifiques renommées, et ont vocation à devenir des outils stratégiques pour l’ensemble du secteur.

– Utilisant la plateforme rungismarket.com, dont la livraison dépasse le million de produits en 2024, le modèle de la startup est d’ores et déjà rentable et connaît une rapide croissance, avec des revenus annualisés atteignant 20 millions d’euros. Le service qu’elle propose est reconnu pour sa fiabilité, sa précision et sa compétitivité. Cette levée de fonds marque ainsi un moment clé pour cette deeptech française, un acteur pionnier dans l’optimisation logistique responsable. Elle a pour objectif d’accélérer son expansion, tout en affirmant sa présence dans le domaine de la supply chain alimentaire. Les partenaires historiques de Califrais, tels que STEF, leader européen dans la logistique frigorifique, ainsi que de nouveaux investisseurs stratégiques du secteur agroalimentaire, sans oublier Gilles Babinet, expert dans le numérique, se sont associés à cette opération.

« Cette levée de fonds va nous permettre de franchir un cap essentiel : déployer notre technologie à grande échelle et accélérer la transformation écologique de la supply chain alimentaire. Nous sommes convaincus que l’intelligence artificielle peut rendre la logistique à la fois plus performante et plus responsable, et c’est exactement ce que nous démontrons chaque jour sur le terrain », déclare Simon Bussy, fondateur et CEO de Califrais.
Contrairement aux chaînes logistiques traditionnelles, les produits alimentaires frais présentent des défis considérables : fluctuations des données, caractère périssable et instabilité des flux. Pour surmonter ces obstacles, la startup a développé une infrastructure algorithmique unique, validée scientifiquement depuis 10 ans par le biais de collaborations avec des institutions de renom telles que le CNRS et Sorbonne Université. Cette innovation technologique a permis à l’entreprise de se démarquer des géants technologiques, devenant ainsi, en 2021, l’opérateur numérique et logistique attitré du Marché International de Rungis, le plus vaste marché de produits frais au monde. Par le biais de sa plateforme rungismarket.com, Califrais transforme l’expérience d’achat pour les professionnels du secteur. Les clients peuvent passer commande jusqu’à minuit pour une livraison dès 6h du matin, avec un taux d’erreur inférieur à 1 %, des créneaux précis de deux heures, et des tarifs réduits de 5 à 10 % par rapport au marché, grâce à une optimisation logistique basée sur l’intelligence artificielle. En 2024, la société a distribué plus d’un million de produits, atteignant une cadence d’activité correspondant à un chiffre d’affaires annuel de 20 millions d’euros.

« Avec rungismarket.com, Califrais a prouvé qu’il était possible d’offrir un service à la fois fiable, ultra-compétitif et parfaitement adapté aux besoins des professionnels des métiers de bouche. Cette exigence, nous la partageons avec eux depuis le début, et elle contribue à faire du Marché de Rungis un modèle de logistique moderne et durable », souligne Stéphane Layani, président du Marché international de Rungis

Cette levée de fonds, orchestrée par Coactiv Partners, propulse Califrais vers une étape décisive de son expansion pour étendre sa technologie au-delà du cadre actuel de rungismarket.com. Leur ambition est de rendre leur technologie accessible dans tous les circuits d’approvisionnement agroalimentaires professionnels, tout en se préparant à s’implanter sur d’autres marchés de gros en France et à l’international. Ces capitaux vont également permettre de renforcer l’investissement en recherche et développement, élément central de l’identité de Califrais.
L’enjeu est de consolider les technologies internes développées (comme la prévision des flux, la logistique prédictive, et l’optimisation des stocks) pour les adapter à de nouveaux contextes et scénarios opérationnels. Enfin, cet apport financier offre à Califrais les ressources nécessaires pour orchestrer son déploiement à l’échelle nationale et mondiale. Même si la conquête de nouveaux marchés n’est pas immédiate, elle constitue une part intégrante de leur vision stratégique à moyen terme, soutenue par une infrastructure conçue dès l’origine pour être aisément déployée dans divers écosystèmes logistiques.