ECOTROPHELIA

ECOTROPHELIA Or : Croc & Vie. Snacking. Le mariage unique de sticks et de sauce à emporter partout pour un encas sain et équilibré. AGROSUP Dijon.

ECOTROPHELIA Argent et Prix spécial Communication & Marketing soutenu par Sopexa : Légivrais. Apéritif, entrée, plat, accompagnement. Redécouvrez le plaisir du légume avec Légivrais, la glace de poireaux élégante, naturelle et locale. UniLaSalle Beauvais.

ECOTROPHELIA Bronze et Prix spécial «Services» soutenu par Interfel : Brin d’Arômes. Accompagnement – Gressin contenant une huile aromatisée pour assaisonner vos salades en alliant plaisir et nutrition. ISARA Lyon.

ECOTROPHELIA Innovation Fruits et Légumes soutenu par INTERFEL : Savouchoc. Dessert. Le premier brownie gourmand et sain au chocolat et légumes, à partager au rayon frais ! École de Biologie Industrielle Cergy.

ECOTROPHELIA Innovation Nutrition soutenu par le Fonds français pour l’Alimentation et la Santé : Chicodéj’. Biscuit petit déjeuner à la chicorée source de fibres et de protéines. ENSAIA – Université de Lorraine & Faculté de Marketing et d’Agrosciences – Université de Haute Alsace.

Nouveau Prix spécial ECOTROPHELIA Lutte contre le Gaspillage alimentaire du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation : Tadaam! Kolectou. Apéritif, snacking, aide culinaire, préparation mix. La préparation anti-gaspi pour bouchées apéritives. AGROCAMPUS Ouest.

Prix Bernard Loiseau attribué par le public professionnel : Très Moussé. Dessert, aide à la pâtisserie – D’un coulis à une mousse fruitée végétale sans matière grasse en un coup de fouet ! POLYTECH Montpellier.

Nouveau Prix Alumni-ECOTROPHELIA (décerné par le réseau des Anciens étudiants ayant participé à ECOTROPHELIA) : Vertu. Snacking. La première alternative alimentaire gourmande et déstressante accompagnant le sevrage tabagique. ONIRIS Nantes et L’École de Design Nantes Atlantique.

Coup de Cœur des étudiants : Whoat! Le petit-déjeuner nomade à commander de chez toi, à récupérer et à déguster sur ton chemin. ONIRIS Nantes et L’École de Design Nantes Atlantique.

L’équipe Croc & Vie d’AGROSUP Dijon représentera la France à ECOTROPHELIA Europe 2017 qui se déroulera les 21 et 22 novembre à Londres dans le cadre du Food Matters Live exhibition.