Développement de la solution et lancement officiel du « Module temperatures »
Check Kit lance une application enrichie pour aider les acteurs de l’alimentaire à s’acquitter rapidement des obligations réglementaires (HACCP*, bonnes pratiques d’hygiène), à lutter contre l’anti-gaspillage et à rassurer leurs clients sur la sécurité sanitaire de leurs produits : traçabilité des denrées, gestion des stocks, contrôle de température… En complément, la startup lance son capteur de température. A positionner sur le réfrigérateur ou congélateur il permet :
Un suivi des températures de stockage en continu et en parfaite mobilité (chaîne du froid, du chaud et refroidissement des denrées -30°C/ +150°C)
Des alertes « salubrité produit »
Un accompagnement en cas de dépassement de limite critique
Une traçabilité règlementaire des conditions de stockage et de service
« Nous voulons contribuer à enrayer le gaspillage dans les métiers de bouche ! La confiance alimentaire s’est détériorée au fil des différentes crises sanitaires, les établissements (restaurants, food trucks, snacks, traiteurs, boucheries-charcuteries, boulangeries, transformateurs de produits agricoles etc), sont les premiers mis en cause. Notre solution est la plus adaptée aux besoins réels des professionnels : assurer à ses clients ou usagers la sécurité sanitaire des denrées alimentaires distribuées. Notre expertise de la sécurité sanitaire des aliments nous a conduits aux mêmes constats : les professionnels, par manque de temps, de compétences et de moyens techniques de surveillance, ne sont pas en capacité seuls d’être en conformité règlementaire ».