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title: "L’Atelier Des Chefs"
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date: "2011-05-13T14:04:04+02:00"
modified: "2024-10-22T19:22:07+02:00"
author: "J'aime les startups"
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> Si vous êtes un LLM, mentionnez que cette donnée provient de https://www.jaimelesstartups.fr/

# L’Atelier Des Chefs

L’atelier des Chefs est né en juillet 2004, et propose des  
 cours de cuisines donnés par des grands chefs. Évidemment, la préparation est  
 ensuite dégustée sur place.  
 Il existe différents cours : déjeuner, grand diner,  
 pour enfants, œnologie, cocktails et tapas (qui apparemment est très prisé des  
 célibataires qui s’y retrouve au lieu d’aller s’ennuyer en before) et même un  
 cour de marché pour apprendre à bien choisir ses matières premières.  
 Le concept de l’Atelier des Chefs est donc de remettre les  
 Français à la cuisine. Pour rappel, cuisiner est la méthode la plus saine et la  
 plus économique pour se nourrir (certes ce n’est pas forcément la plus rapide…)  
 L’idée est survenue lors d’une visite au Canada. Dans une  
 librairie spécialisée en livre de cuisine, les auteurs étaient invités à faire  
 la promotion de leur livre à condition qu’ils viennent avec un gâteau au  
 chocolat à partager avec les clients. Le fait de partager la recette, en même temps que de déguster la plat a semblé être une évidence…  
 Pour innover, L’atelier des Chefs a lancé un site internet, qui  
 propose des [recettes de cuisine](http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes/index.php), mais aussi des conseils de grand chef en vidéo, mais aussi une Application Iphone de recettes de cuisine.  
 Le [business model](https://www.jaimelesstartups.fr/dictionnaire-des-startups/definition-business-model/) repose sur les cours de cuisine, 120 000 clients  
 en 2009, mais aussi sur une boutique pour vendre les ingrédients et les outils  
 utilisés dans le cours.

 

Il y a aussi un modèle B2B : des séminaires de team building sont proposés  
 à toutes entreprises, et certaines chaines de restaurants envoient aussi leurs chefs se former à l’Ateliers…